发新帖 回复
发新帖

快过年了 学学简单易做的棉花糖版手工牛轧糖

时间:2020-1-15 15:52 0 101861 | 复制链接 | 打印 | 上一主题| 下一主题


【材料】棉花糖300克、黄油60克、奶粉200克、花生250克、红枣或胡萝卜糖150克

牛轧糖的做法步骤:


1、黄油放入多用锅中,开800瓦火力,将黄油熬化后,倒入棉花糖;


2、用锅铲不停地搅拌,使棉花糖慢慢融化,和黄油充分融合在一起;


3、此时将火力调小至300瓦,再加入奶粉,先少量倒入,待奶粉和棉花糖融合后,再倒入剩余奶粉,再次搅拌均匀,拌匀后倒入烤熟花生仁和适量洗净去核并切成小丁的红枣肉,再用锅铲拌匀;


4、取冷冻盒,将搅拌好的糖浆放入冷冻盒中,并用片刀压平压实,待完全冷却后,从冷冻盒中倒出,再用片刀切成均匀的小块即可;

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回列表 返回顶部